CqQRcNeHAv
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Помогите нам сделать сайт лучше )

Топленое молоко домашнее

Захотелось мне как-то топленого молока. Пришла в магазин – нету. Я в другой – нету! Я озадачилась, но не расстроилась. Потому что некоторое время назад на просторах интернета нашла способ, как приготовить топленое молоко дома, самостоятельно. Способы есть разные, кто-то предлагает томить в духовке, но летом это не вариант, да и вообще. Зачем такие сложности, когда все до смешного просто!

Ингредиенты:
1 л молока
и всё!

Приготовление:
1. Берем молоко и ставим на плиту кипятиться. Молоко, конечно, лучше взять домашнее, но за неимением оного подойдет и любое другое, только смотрите состав - всякие непонятные жидкости с добавлением сухого молока и консервантов нам не нужны.
2. Как только молоко вскипело, тут же заливаем его... в термос! Закручиваем и забываем на сутки.
3. Через сутки открываем теромсок и наслаждаемся настоящим – ещё теплым - топленым молоком! Всё изящно и просто!
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ! Убедитесь что молоко не кислое и свежее. Дело в том, что когда я впервые осваивала этот способ, то пакет нестерилизованного молока у меня пролежал несколько дней в холодильнике, прежде чем у меня до него дошли руки. Прежде чем кипятить молоко, я его попробовала, всё было в порядке. Более того – оно и не подумало сворачиваться, даже когда я его кипятила. А вот открыв крышку спустя 24 часа я увидела, что оно створожилось! Протопилось, приобрело характерный кремовый цвет, но всё же расслоилось. Ну, я расстраиваться не стала, добавила в него немного кефира, ещё раз довела до кипения и процедила через несколько слоев марли. Получился нежный топленый творожок, который не задержался на этом свете)))).
4. И вам приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет оценок)
Загрузка...
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий