CqQRcNeHAv
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Помогите нам сделать сайт лучше )

Рецепт щуки с овощами в рукаве

Этот рецепт покоряет простейшим и минимальным набором продуктов, вкусом и легкостью приготовления. Благодаря сливочному маслу, в рукаве, образуется вкуснейший соус, и щука получается сочной и ароматной.

Требуемые продукты для приготовления:

— одна щука, примерно весом два килограмма;
— три или четыре средних клубня картофеля;
— одна головка простого репчатого лука;
— 2 штуки помидоры; — половина небольшого пучка укропа;
— пол-лимона; — 80-100 грамм масла сливочного;
— черный (молотый) перец и соль по вкусу;
— 25-35 мл оливкового (растительного) масла.

Этапы приготовление щуки:

1. Берем свежую щуку отмываем от слизи, очищаем от чешуи, отделяем филе от костей. Подготовленное филе просушиваем бумажными салфетками или полотенцами.

2. Нарезаем филе порционными кусками, укладываем в посуду. Приправляем перцем, солью, добавляем немного масла и поливаем соком, выдавленным из половины лимона. Руками хорошо втираем все в филе и оставляем для маринования на полчаса.

3. Пока щука маринуется, очищенный картофель нарезаем кубиками, репчатый лук четвертинками, помидоры дольками. Зелень укропа мелко шинкуем.

4. Замаринованную щуку укладываем вместе с маринадом в рукав для запекания.

5. Присоединяем к щуке подготовленные овощи и зелень укропа. Кладем хороший кусок сливочного масла. Края у рукава закрываем.

6. Рукав с щукой и овощами можно выложить на противень, засланный пергаментной бумагой или в удобную для вас форму для запекания.

7. Выпекаем в заранее разогретой до 180 C духовке, приготовление занимает по времени примерно 30 минут.

8. Подаем щуку с овощами полив соусом, который образовался в процессе

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет оценок)
Загрузка...
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий