Обычно хозяйки выбрасывают зеленые стрелки чеснока, а ведь из них можно приготовить вкусную и полезную приправу для супов и тушеного мяса. Стрелки чеснока измельчить, смешать с солью в такой про-порции: на 0,5 л зелени — 30 г соли. Сложить массу в банку, закрыть крышкой, хранить в холодильнике. Добавлять по вкусу в первые и мясные блюда. У этой заготовки дивный аромат, она придает кушаньям необыкновенный вкус.