Составляющие: болгарский красный перец, яичные желтки, белки, палочки крабовые, майонез, капуста зеленая пекинская.

Перец красный помыть, очистить от семечек и покрошить его соломкой.

Зеленую пекинскую капусту тщательно помыть и нарезать мелкой соломкой. Также поступить и с крабовыми палочками.

Яйца куриные сварить. Отделить аккуратно желтки от белков. Нарезать белки соломкой. Желтки мелко покрошить.

Выкладывать в порционные салатники в такой последовательности:

— красный болгарский перец;

— яичный белок;

— крабовые палочки;

— яичный желток;

— пекинская капуста;

— майонез.

Сверху украсить пластинками красного перца и маленькими помидорами.