Составляющие: болгарский красный перец, яичные желтки, белки, палочки крабовые, майонез, капуста зеленая пекинская.
Перец красный помыть, очистить от семечек и покрошить его соломкой.
Зеленую пекинскую капусту тщательно помыть и нарезать мелкой соломкой. Также поступить и с крабовыми палочками.
Яйца куриные сварить. Отделить аккуратно желтки от белков. Нарезать белки соломкой. Желтки мелко покрошить.
Выкладывать в порционные салатники в такой последовательности:
— красный болгарский перец;
— яичный белок;
— крабовые палочки;
— яичный желток;
— пекинская капуста;
— майонез.
Сверху украсить пластинками красного перца и маленькими помидорами.