120 г теста фило

ревеня грамм 500

алычи грамм 500

растительного масла грамм 30

заварного крема грамм 200

100 г сахара

крахмала грамм 30

Тесто фило выложить в форму для выпекания (3 листа, каждый смазать растительным маслом). Нанести на подготовленное тесто тонкий слой заварного крема. Сверху поместить начинку из ревеня и алычи, обсыпать сахаром. Накрыть тонкими листами теста фило, помазать маслом и выпекать 35 минут при температуре 180 °С.

P.S. Чтобы ревень при выпекании не дал слишком много воды, перед выпечкой его нужно обвалять в крахмале.