120 г теста фило
ревеня грамм 500
алычи грамм 500
растительного масла грамм 30
заварного крема грамм 200
100 г сахара
крахмала грамм 30
Тесто фило выложить в форму для выпекания (3 листа, каждый смазать растительным маслом). Нанести на подготовленное тесто тонкий слой заварного крема. Сверху поместить начинку из ревеня и алычи, обсыпать сахаром. Накрыть тонкими листами теста фило, помазать маслом и выпекать 35 минут при температуре 180 °С.
P.S. Чтобы ревень при выпекании не дал слишком много воды, перед выпечкой его нужно обвалять в крахмале.