CqQRcNeHAv
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Помогите нам сделать сайт лучше )

Капучино с шоколадом

В течение дня никто бы не отказался от чашечки безумно вкусного капучино. Но Вам не хочется ходить в дорогой ресторан и покупать напиток, в котором вы не можете быть уверенным?
Выход есть, приготовьте его сами! Да, да! Ведь приготовление кофе - это тоже искусство, а сварить определенный вид такого горячего напитка - мастерство!
В этой статье будет подробно описан рецепт приготовления капучино с шоколадом.
Для начала возьмем ингредиенты, которые нам понадобятся при приготовлении одной порции:
• 2 ч.л. молотого кофе(любого);
• 200 г сливок;
• 120 мл воды;
• 1 ч.л. тертого шоколада(на Ваш вкус);
• 1 ч.л. сахара;
Приготовление
Основа капучино является вкусное эспрессо, чтобы сделать его по правилам его родины взять турку. При выборе турки будьте внимательны. Далее советую насыпать в нее ваш любимый молотый кофе. Далее самое интересное. Не все люди могут приготовить такой незабываемый напиток сами. Раскрою секрет. Перед тем, как поставить турку, у вас должна быть разогрета плита. Но обратите внимание эспрессо мы не кипятим, просто снимаем с плиты и ожидаем, когда пенка уляжется. Когда пенка опуститься, повторяем ту же самую процедуру 4 раза.
Дальше надо взять сливки. Разогреваем их минут так 30. Разогретые сливки взбиваем до густой пенки миксером или венчиком.
Берем чашку, наливаем эспрессо из турки, а сверху аккуратно выкладываем густую пенку из сливок. Для вкуса надо добавить сахара, хватит примерно ложку. И конечно, тёртый шоколад.
Ваш вкуснейший капучино готов! Наслаждайтесь его вкусом и ароматом!
И помните, это только один вариант приготовления капучино, а сколько их существует? Целое множество, поэтому экспериментируйте! Совершенствуйте свое мастерство!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет оценок)
Загрузка...

Тёплый салат со свёклой

Свеже-теплый салат будет прекрасным дополнением к мясным и овощным блюдам.
С приходом лета хочется свежий салат с витаминами, как же без них. Но что
делать если не купили помидор и огурец? Выход есть свеже-теплый салат.
Недавно сделал такой интересный салат, вот рецепт:
Буряк свежий отварной. Размер буряка примерно с теннисный мячик, тереть на буряковую терку;
Два яйца отварные. Чистим и режим кубиками как на оливье;
Картошка отварная крупная 1шт. можно молодую. Картошку чистим и делаем нарезку кубиками;
Капуста молодая, нарезанная тонкими ломтиками;
Петрушка, свежая мытая;
Укроп, свежий мытый;
Листья салата;
Соль, использовал йодированную соль;
Подсолнечное масло натуральное, можно не очищенное.
Салат необходимо тщательно перемешать минуту две, подавать следует теплым или слегка остывшим. Для пикантности можно добавить черный перец или подобные специи.
Отзыв семьи сначала был скептический «я не буду это кушать», после того ка
салат был подан к столу и выполнена дегустация блюда, произвел аншлаг.
Ожидания превысили мои цели. Время нарезки салата составило не более
10 минут, время на отваривание овощей 1ч 20 минут, отваривание яиц 15
минут.
Всем приятного аппетита.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет оценок)
Загрузка...

Пирог со свининой

Ингредиенты:
- 600 г свиного мяса;
- 3 маринованных огурца;
- 400 г моркови по-корейски;
- 250 г сыра;
- 7 мексиканских лепешек;
- листья салата;
- сырный соус;
- соус барбекю;
- соль;
- пряности;
- подсолнечное масло.
Приготовление:
Свинину порезать кусочками толщиной, приблизительно, 2 см, натереть солью и пряностями, оставить на 30 мин. Обжарить на масле на большом огне до корочки. Выложить на тарелку и сразу накрыть полиэтиленовым пакетом, так мясо «дойдет, и останется сочным. Дать остыть, нарезать мельче. Огурцы потереть на крупной терке и выжать из них сок. Морковку мелко порезать. Сыр потереть на мелкой терке, листья салата порвать руками.
На тарелку выложить лепешку, смазать смесью соусов, присыпать сыром, накрыть второй лепешкой, прижать. Выложить мясо, соус, огурцы, присыпать сыром, накрыть лепешкой. Снова мясо, соус, листья салата, сыр, лепешка. Затем мясо, соус, морковь, сыр, лепешка. Оставшийся сыр соединить с сырным соусом, тонким слоем промазать торт, разровнять. Из оставшихся лепешек вырезать полоски, обернуть бока торта.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет оценок)
Загрузка...

Печень в сметане

Любая печенка получается невероятно нежной и ароматной, если готовить ее в сметане! Печень индейки тут совсем не исключение - попробуйте!

Нам потребуется:
- полкило печенки;
- стакан молока;
- полстакана сметаны;
- луковичка;
- мука, масло, специи.

1. Промойте печенку, порежьте достаточно большими кусочками, залейте молоком на полчаса.
2. Очистите луковичку, порежьте полукольцами. Смешайте муку со специями, которые берутся по вкусу. Печенку же откиньте в дуршлаг, после чего окуните в муку.
3. Прожарьте печень на масле, добавьте сметану с лучком, тушите минут пятнадцать. За этом время печенка дойдет до готовности, лучок же станет мягким.

Подавайте готовую печенку горячей. Она сочетается с любым гарниром - макаронами, картошечкой, рассыпчатым рисом, овощами.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет оценок)
Загрузка...

Жареная печень с апельсинами

Очень интересный вариант приготовления телячьей печени. Печенка прекрасно гармонирует с кисловатым вкусом апельсинов!

Нам потребуется:
- полкило печени;
- полстакана сухого вина;
- два апельсина;
- по паре ложек муки, масла, горчицы;
- молотый имбирь, прочие специи.

1. Порежьте печенку ломтиками примерно по одному сантиметру, промажьте горчицей, окуните в муку. Прожарьте на раскаленном масле, пока не образуется светло-коричневая корочка. Посыпьте имбирем и специями, жарьте еще пару минут.
2. Переложите печенку на тарелку, в сковородку же влейте немного воды, добавьте масло.
3. Очистите апельсины, из одного выжмите сок, второй же порежьте тоненькими ломтиками. Смешайте сок с жидкостью из сковородки, вином, прогрейте.

Подавайте печенку, залив ее апельсиновым соусом и гарнировав дополнительно ломтиками апельсина.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет оценок)
Загрузка...

Лягушки по-французски

Метод не сложный, но результат вполне съедобен и даже вкусен: основной момент в данном случае — это не забыть отделить шкурку лягушки, потому что у некоторых разновидностей она может содержать яд. Необходимо взять лягушку за кончики лапок и потянуть шкурку вниз, таким образом, она легко снимается. Затем полученные очищенные лапки кладем в кастрюлю или казан, добавляем соль, перец (ну или еще какие-либо специи) и оставляем на полчаса. После того, как лапки замаринуются, нанизываем их на шампуры (которые легко можно изготовить из веток) и держим их над костром до полной готовности. Здесь лучше подержать подольше, тогда лапки будут более хрустящими и вкусными. Ну а если вы собираетесь выпить пива, то у вас получится отличная закуска — что-то среднее между куриными крылышками и сушеной рыбкой.

Из лапок также можно готовить первые блюда. В самом конце — минут за 15-20 добавляете предварительно обжаренные лапки и суп готов. То же самое, если вы решили приготовить жаркое или рагу. Готовите все, как обычно, а в самом конце добавляете заранее приготовленные лапки. В общем, вариантов много. Экспериментируйте, придумывайте новые рецепты. В целом, как уже говорилось ранее, по вкусу лягушачьи лапки напоминают курицу и немного рыбу. Так что вариантов здесь много. Желаем вам приятного аппетита!

Не вредно ли кушать лягушек?
Нисколько и даже полезно. По калорийности и вкусу — это определенно лучше не безызвестной каждому из нас тушенки.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет оценок)
Загрузка...

Индийская сладость — ладду

Сегодня мы поговорим об индийской национальной кухне. Представляем вашему вниманию любимую сладость многих индусов: ладду. Эти пряные шарики не только традиционные угощения на всевозможные религиозные праздники, которых в Индии очень много, но и стандартный десерт на любое торжественное событие или просто угощение для гостей и близких. Ладду обязательно входят в приношения для всевозможных индийских божеств. Сделаны они из нутовой муки. Слегка смоченную муку (160-180 г) формируют в круги (шарики наподобие тефтелей) и обжаривают на сковородке в топленом масле гхи (60-70 мл - специального очищенного сливочного масла, традиционного для Азии) с добавлением кокосовой стружки, орехов и специй (кардамона и шафрана — 1/4 чайной ложки). Сверху готовые шарики можно присыпать сахарной пудрой. Орехи и кокосовую стружку тоже можно использовать для украшения готовых ладду.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет оценок)
Загрузка...

Рагу со свининой и картофелем

Необходимые продукты:
610 г филе свинины
45 мл масла растительного, лучше всего оливкового
185 г репчатого лука
22 мл томатной пасты
черный перец, соль, красный перец, тмин
110 мл мясного бульона
210 г перца красного сладкого
210 г картофеля
мука
 Приготовление.
Жир нагреваем в керамической посуде при 600 Вт в течение 2 минут.
Добавляем нарезанное на кусочки мясо и запекаем при 600 Вт и температуре духовки 250 С, минуты 3-4.
Достаем, перемешиваем, добавляем в мясо нарезанный лук репчатый и томатное пюре, и ставим еще минуты на 4-5.
После того, как мясо, запечется, добавляем специи, нарезанный полосками перец сладкий и нарезанный кубиками картофель. Вливаем отвар и держим блюдо еще 8 минут при самой максимальной мощности в 600 Вт и при той же температуре духовки.
Затем добавляем небольшое количество муки, чтобы сгустить соус и держим при той же мощности и температуре еще 1 минуту.
Для приготовления этого рецепта необходима микроволновая печь - комбинированная.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет оценок)
Загрузка...

Куриные грудки в микроволновой печи

Необходимые продукты:
4 грудки куриных
22 мл масла растительного, можно кукурузного или оливкового
55 г лука
по 190 г зеленого и красного перца сладкого
210 г свежих шампиньонов
один лимон
11 г красного перца, молотого
120 мл бульона, лучше всего куриного
соль
110 мл жидких сливок
черный перец
3 желтка куриных яиц
25 мл белого сухого вина
Приготовление.
Тщательно вымываем мясо курицы, высушиваем и нарезаем соломкой.
Масло наливаем в предварительно нагретую посуду для выпечки, нагреваем 1 минуту при 600 Вт, и укладываем в нее мясо курицы.
Держим в микроволновке 5 минут при 600 Вт.
Добавляем нарезанный кубиками лук, вымытый и нарезанный соломкой перец, грибы и специи и снова ставим в духовку на 6 минут при той же мощности.
Затем заливаем куриным бульоном и запекаем еще 7 минут.
Сливки взбиваем с желтками, добавляем вино и все это подаем на стол в виде соуса к блюду. Куриные грудки по-царски лучше всего подавать вместе с гарниром из риса.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет оценок)
Загрузка...

Гуакамоле

Многие слышали об этой мексиканской закуске, но далеко не все знают, что ее возможно легко и просто приготовить дома.
Для приготовления гуакамоле потребуется – авокадо (4 шт.), помидоры (400 гр.), репчатый лук (200 гр.), сок лимона либо лайма (6 столовых ложек), перец чили (по желанию – для любителей острого), чеснок (5 зубчиков), соль.
Способ приготовления:
1. Чеснок и репчатый лук мелко нарезать.
2. Перец чили отделить от семян и также нарезать кубиками небольшого размера (не более 0,5 см.).
3. Помидоры очистить от кожицы (это возможно легко сделать при помощи кипятка, в которые необходимо опустить помидоры на 1-2 минуты) и мелко нарезать.
4. Спелый (мягкий) авокадо почистить от кожицы и удалить косточку, после чего добавить сок лимона (либо лайма) и размять до консистенции пюре – при помощи вилки.
5. В пюре из авокадо добавить помидоры, перец, лук, чеснок и тщательно перемешать.
6. При желании гуакамоле можно дополнительно измельчить в блендере, но это не является обязательным условием.
Гуакамоле обычно употребляют в сочетании с кукурузными чипсами – начос, но можно употреблять и с картофельными, а также другими продуктами.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет оценок)
Загрузка...