Даже такое блюдо как пельмени можно приготовить очень оригинально, если немножко пофантазировать. Довольно вкусным получается омлет из яиц и пельменей, а приготовить его проще простого.
Что для этого нужно?
-упаковка любых пельменей,
-зеленый лук,
-четыре яйца,
-молоко (100 мл.),
-масло растительное,
-перец,
-соль.
Прежде всего нужно поджарить пельмени, чтобы они приобрели корочку и немножко подрумянились со всех сторон. Снять с огня. Теперь в подходящую тару для выпекания, предварительно смазанную маслом, нужно выложить все пельмени.
Самое время мелко порубить лук. Яйца согласно рецепту нужно хорошенько взбить с молоком, а затем добавить туда лук, соль и перец по вкусу. Смесь, которая получилась нужно вылить в форму поверх пельменей. Осталось лишь все запечь при температуре около 180 градусов на протяжении не более двадцати пяти минут. Кушать омлет с пельменями нужно горячим, а добавить можно любой соус или приправы.