Очень простой в приготовлении, но вкусный супчик из картошки, помидоров и риса! Получается очень сытным, ароматным – устоять очень сложно, так и хочется попробовать.

Нам потребуется:
- четыре картофелины;
- два помидора;
- луковичка;
- горсточка риса;
- масло (берите лучше растительное), томатная паста, аджика, кинза, петрушка, любые специи.

1. Промойте и обдайте кипятком помидоры, удалите кожуру. Очистите луковичку, измельчите острым ножом. Петрушку с кинзой промойте, порубите покрупнее.
2. Нагрейте в кастрюльке масло, выложите лучок, слегка прожарьте. Добавьте помидоры с томатной пастой, тушите вместе минут пять.
3. Далее влейте в посуду воду, доведите до кипения, засыпьте промытый рис, добавьте картошку с аджикой. Варите до готовности. Солите и перчите уже по вкусу.

Перед подачей каждая порция супа щедро посыпается измельченной зеленью.