Ни один человек точно не знает, откуда взялся рецепт фаршированных яиц — может быть даже в то время, когда появились они сами... Спорить на этот счет можно бесконечно, а вот чем нафаршировать яйца — этим мы и поделимся с вами, рассказав замечательный рецепт.

Итак, готовим фаршированные яйца.

Сварим яйца крутыми и очистим их, затем разрежем на 2 половинки в виде корзинок или чашек, удалим желток, разотрем его. Добавим мелко нарубленное филе сельди, сливочное масло, горчицу. Полученной массой заполним чашки яичного белка, украсим зеленью, свареной морковью.

В качестве фарша для яиц использовать печеночный паштет, шпротный паштет (консервированный), рубленую сельдь или мясной фарш.