CqQRcNeHAv
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Помогите нам сделать сайт лучше )

Что приготовить на Новый Год?

Новый год, пожалуй, самый любимый праздник для любого жителя нашей страны. Собственного Дня Рождения не ждут в таком  предвкушении, как 31 декабря. Все ожидают чудес вне зависимости от возраста, положения в обществе и прочих формальностей.
Поэтому не удивительно, что любая уважающая себя хозяйка в эту ночь стремится порадовать своих домочадцев и гостей, накормив их самыми вкусными блюдами, на которые только способна.

Новогодний стол обычно ломится от всевозможных закусок. Их бывает столько, что зачастую на основное блюдо и десерт у гостей не остается сил. Однако ночь длинная, а потому следует приготовить закуски разных типов: полегче - для тех, кто блюдет фигуру и посытнее - для тех, кто планирует активные гуляния на свежем воздухе и празднование до утра.
Из легких блюд можно приготовить овощные салаты с нежирными заправками. Подойдут также салаты с различными морепродуктами, которые, как известно, очень хорошо усваиваются. В качестве более основательных закусок можно подать традиционный салат Оливье, который так любят наши соотечественники. Особенно, если за столом будут представители старшего поколения.
Если у вас планируется не просто застолье, но и вечеринка с танцами и активными играми, то будет актуально подать закуску в виде маленьких порций, которые удобно брать руками, быстро съесть и снова включиться в какую-нибудь активную деятельность. Это могут быть тарталетки, канапе, порционные рулетики на шпажках.

Горячее – это кульминация застолья. Тут можно отдать предпочтение нашим традиционным блюдам или разнообразить новогодний стол блюдами зарубежных кухонь.
Из традиционных русских блюд можно приготовить запеченного с квашеной капустой гуся, поросенка, запеченного с кашей.
Если хотите чего-то более оригинального, то подайте в новогоднюю ночь индейку, как в Англии или Америке. Заливной карп – привет из Польши.  Встречая новый год в Китайском стиле, подайте на стол пельмени с креветками.  В общем, карта мира богата и разнообразна блюдами, которые вы можете опробовать и предложить своим гостям.
Если вы придерживаетесь поста, и он выпал как раз на новогоднюю ночь – не отчаивайтесь.  Рыба может стать отличной альтернативой мясу и птице. Запеченная, заливная – она станет украшением вашего новогоднего стола. Например, фаршированная кашей щука станет неожиданным и приятным сюрпризом для ваших гостей.  Запеченная форель или семга, караси в сметане – всё это заставит забыть о том, что вы в чем-то ограничены.

Если для взрослых основное блюдо – пик торжественного застолья, то для детей – это сладости. Вообще, готовясь к новому году, стоит расстараться и порадовать своих близких разнообразной домашней выпечкой или даже самодельным конфетами.  Заверните их в фольгу, приделайте нитки, в печеньках и пряниках сделайте отверстия – и вот у вас великолепные украшения для новогодней елки! Пряники можно расписать разноцветной глазурью. Подключите к этому процессу детей – создайте им новогоднее настроение заранее. В самодельные конфеты можно положить  бумажки с пожеланиями или сюрпризом (как закладывают фасолину в домашние пельмени).
Помимо мелких сладких радостей порадуйте гостей тортом домашнего приготовления. Во многих семьях есть свои «фирменные» рецепты, проверенные годами. Если же у вас таких пока нет – самое время их создать! Что это будет: большой торт с различными сортами шоколада, порционные пирожные из белого воздушного суфле, или уютный домашний кекс, пропитанный сиропом с шариком ванильного мороженого  – решать вам.

На страницах Нямстера вы сможете найти множество рецептов для новогоднего стола с подробными описаниями. Так что ваш праздник точно удастся на славу!

 

 

Что приготовить на Новый Год? Примеры блюд

Салат "Цезарь"
Салат "Оливье" (советский вариант)

Салат "Мимоза"

Салат "Мюнхен" (теплый)
Салат из авокадо с крабовыми палочками
Закуска "Острые помидоры"
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Салат "Сельдь под шубой"

Гренки бородинские с чесночно-сырным соусом
Чипсы из лаваша "Сметана с зеленым луком"

Плечики индейки "Полет фантазии" в сметане
Пицца на дрожжевом тесте
Пицца закрытая (бездрожжевое тесто)
Курица запеченная с паприкой
Рулет из телятины со свиным фаршем
Форшмак из говядины
Бифштекс натуральный
Баранина, тушеная с баклажанами и помидорами
Кролик, тушеный «по-деревенски»
Язык в соусе из мадеры
Утка фаршированная
Баварская индюшка
Праздничный рулет с шампиньонами

Шоколадный шифоновый бисквит
Кофейно-ореховый торт
Торт "Эстерхази"
Брауни
Торт из печенья без выпечки
Торт "Опера". Вариант первый
Чизкейк карамельный
Чизкейк из ряженки/кефира
Пряный пирог с карамелью
Пирог "Хогманай"
Пряники Рождественские
Шотбрэды. Шотландское печенье
Творожный торт без выпечки
Торт без выпечки с крекером и желе
Торт Австралийский (без выпечки)
Торт зефирный (без выпечки)
Торт "Идеал"

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет оценок)
Загрузка...
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий