CqQRcNeHAv
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Помогите нам сделать сайт лучше )

Архивы рубрики ‘Вторые блюда’

Курица с маслинами

Из всех продуктов, указанных ниже, получится блюдо из 6 горшочков (гювечете). Необходимые продукты: 1/2 шт. вареной и без костей курицы 510 г картофеля 4 луковицы 110 г маслин, обязательно без косточек 4 моркови 2 перца 3 помидора масло соль 6 шт. яиц черный перец Приготовление. Картофель отвариваем, а затем нарезаем кубиками. Лук по возможности нарезаем, […]

Курица по-Индийски

Состав. Одна курица (примерно 1300 грамм) Йогурт – 250 мл Соль – 20 грамм Чесночная соль, кайенский перец, смесь барбекю, молотый мускатный орех, по 12 грамм Масло подсолнечное – 26 мл. Способ приготовления. Курицу нарезаем кусками, снимаем кожу, промываем, обсушиваем при помощи полотенца и накалываем, каждый кусок, в нескольких местах вилкой. Выкладываем полученные куски курицы […]

Пирог со свининой

Ингредиенты: - 600 г свиного мяса; - 3 маринованных огурца; - 400 г моркови по-корейски; - 250 г сыра; - 7 мексиканских лепешек; - листья салата; - сырный соус; - соус барбекю; - соль; - пряности; - подсолнечное масло. Приготовление: Свинину порезать кусочками толщиной, приблизительно, 2 см, натереть солью и пряностями, оставить на 30 мин. […]

Печень в сметане

Любая печенка получается невероятно нежной и ароматной, если готовить ее в сметане! Печень индейки тут совсем не исключение - попробуйте! Нам потребуется: - полкило печенки; - стакан молока; - полстакана сметаны; - луковичка; - мука, масло, специи. 1. Промойте печенку, порежьте достаточно большими кусочками, залейте молоком на полчаса. 2. Очистите луковичку, порежьте полукольцами. Смешайте муку […]

Жареная печень с апельсинами

Очень интересный вариант приготовления телячьей печени. Печенка прекрасно гармонирует с кисловатым вкусом апельсинов! Нам потребуется: - полкило печени; - полстакана сухого вина; - два апельсина; - по паре ложек муки, масла, горчицы; - молотый имбирь, прочие специи. 1. Порежьте печенку ломтиками примерно по одному сантиметру, промажьте горчицей, окуните в муку. Прожарьте на раскаленном масле, пока […]

Лягушки по-французски

Метод не сложный, но результат вполне съедобен и даже вкусен: основной момент в данном случае — это не забыть отделить шкурку лягушки, потому что у некоторых разновидностей она может содержать яд. Необходимо взять лягушку за кончики лапок и потянуть шкурку вниз, таким образом, она легко снимается. Затем полученные очищенные лапки кладем в кастрюлю или казан, […]

Рагу со свининой и картофелем

Необходимые продукты: 610 г филе свинины 45 мл масла растительного, лучше всего оливкового 185 г репчатого лука 22 мл томатной пасты черный перец, соль, красный перец, тмин 110 мл мясного бульона 210 г перца красного сладкого 210 г картофеля мука  Приготовление. Жир нагреваем в керамической посуде при 600 Вт в течение 2 минут. Добавляем нарезанное […]

Куриные грудки в микроволновой печи

Необходимые продукты: 4 грудки куриных 22 мл масла растительного, можно кукурузного или оливкового 55 г лука по 190 г зеленого и красного перца сладкого 210 г свежих шампиньонов один лимон 11 г красного перца, молотого 120 мл бульона, лучше всего куриного соль 110 мл жидких сливок черный перец 3 желтка куриных яиц 25 мл белого […]

Трепанги под майонезом и корнишонами

Любите морепродукты? Тогда приготовьте вкусное блюдо под майонезом! А готовится оно из сушеных трепангов - попробовать хоть раз стоит обязательно.  Нам потребуется: - горсть сушеных трепангов; - десять корнишонов; - майонез. 1. Залейте трепанги холодной водой и оставьте на сутки вымачиваться. За это время поменяйте воду два-три раза. 2. Далее отварите трепанги - на варку […]

Печень жареная в гранатовом соусе

Вкусно приготовить печенку достаточно легко. Главное - следовать этой простой инструкции. У вас получится очень нежная печень в ароматном соусе! Нам потребуется: - полкило говяжьей печени; - пять гранатов; - стручок острого перца; - масло сливочное, кинза, перец, соль. 1. Печенку тщательно промойте, порежьте тонкими ломтиками. Масло прогрейте на сковородке, в нем прожарьте печень. 2. […]