CqQRcNeHAv
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Помогите нам сделать сайт лучше )

Архивы рубрики ‘Салаты и закуски’

Рыбный пудинг

В день рождения малыша можно порадовать не только подарками, но и вкусными блюдами, которыми он угостит своих друзей. Например, детям можно предложить рыбный пудинг. Готовится он просто (в рецепте указаны нормы продуктов на 1 порцию). Очищенный картофель (50 г) нужно сварить, слить воду, перемять. В пюре добавить полторы ложки подогретого молока. Рыбу (100 г) тоже […]

Салат из китайской капусты с яйцами

У каждой хозяйки на заметке должен быть рецепт такого салата, который готовится за считанные минуты. Этот салат как раз готовится очень просто, а получается вкусным. Потребуется: - 400 г капусты; - пара яиц; - полстакана сливок; - сахар, укроп, перец, соль. 1. Капусту шинкуют достаточно мелко, заправляют жирными сливками, солят и перчат по вкусу, добавляют […]

Бутерброды со шпротами

Для праздничных бутербродов берем: • Ржаной хлеб - полбуханки. • Шпроты – 1 банка. • Майонез. • Сыр. • Помидора (по желанию). • Зелень (например, укроп, по желанию). Шаг 1. Кусочки ржаного хлеба обжарить в сливочном масле. Шаг 2. На получившиеся тосты разложить шпроты. Если рыбка крупная, то достаточно 1, если мелкая, тогда 2-3. Шаг […]

Американский салат

Для того, чтобы приготовить американский салат из эндивия, нужны следующие продукты: 1. Два кочана бельгийского эндивия. 2. Треть стакана оливкового масла. 3. Один измельченный зубчик чеснока. 4. Две столовые ложки лимонного сока. 5. 10 грамм рубленой мяты. 6. Четверть чайной ложки соли. 7. Щепотка перца. 8. Два сваренных вкрутую нарубленных яйца. 9. 80 грамм кусочков […]

Греческая кухня

Необходимые продукты: 300-400 г овечьего сыра в молоке(фета) 2 шт. помидора один большой перец или несколько чили, или же маринованные мелкие зеленые перцы чили две горсти тертого сыра твердого типа брынзы или другого масло оливковое зелень петрушки и орегано острый сухой чили Приготовление. Сыр измельчаем и распределяем в 4 глиняные горшочка или в другую огнеупорную […]

Болгарская кухня. Сыр по-шопски

Необходимые ингредиенты: 480 г творога, брынзы 55 г масла сливочного 5 г перца красного 5 шт. яиц куриных 2 шт. (100 г), красных помидор свежий или сушеный перец, перцовый аэрозоль  Приготовление. Брынзу разрезаем на 5 ломтиков, которые вкладываем в смазанное маслом просторное гювече. На каждый ломтик кладем кружок из помидор и посыпаем остатками масла. Гювече […]

Салат из кабачков и морковки

Овощи моют в проточной воде, очищают от кожуры и мелко нарезают, можно кубиками. Поджаривают до готовности, но в разной посуде. После этого кабачки и морковку охлаждают и смешивают. Сюда же добавляют отваренный зеленый горошек, сахар, соль, молочный соус. Всё хорошенько прогревают и добавляют к салату сливочное масло. Подавая к столу салат обильно посыпают измельченной петрушкой. […]

Тёплый салат со свёклой

Свеже-теплый салат будет прекрасным дополнением к мясным и овощным блюдам. С приходом лета хочется свежий салат с витаминами, как же без них. Но что делать если не купили помидор и огурец? Выход есть свеже-теплый салат. Недавно сделал такой интересный салат, вот рецепт: Буряк свежий отварной. Размер буряка примерно с теннисный мячик, тереть на буряковую терку; […]

Гуакамоле

Многие слышали об этой мексиканской закуске, но далеко не все знают, что ее возможно легко и просто приготовить дома. Для приготовления гуакамоле потребуется – авокадо (4 шт.), помидоры (400 гр.), репчатый лук (200 гр.), сок лимона либо лайма (6 столовых ложек), перец чили (по желанию – для любителей острого), чеснок (5 зубчиков), соль. Способ приготовления: […]

Закуска из сыра и хлеба

Очередное мероприятие. Возникает вопрос – что готовить? Все закуски уже успели надоесть. Есть отличное решение проблемы – «Лапоточки». Ингредиенты: Хлеб, сыр, репчатый лук и яйца. Для начала приготовим смесь для «Лапоточков». Для этого нам понадобится натереть на мелкой тёрке сыр (200 грамм), затем смешать его с двумя яйцами в заранее подготовленной миске. Далее добавить мелко […]