CqQRcNeHAv
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Помогите нам сделать сайт лучше )

Архивы рубрики ‘Салаты и закуски’

Греческая кухня

Необходимые продукты: 300-400 г овечьего сыра в молоке(фета) 2 шт. помидора один большой перец или несколько чили, или же маринованные мелкие зеленые перцы чили две горсти тертого сыра твердого типа брынзы или другого масло оливковое зелень петрушки и орегано острый сухой чили Приготовление. Сыр измельчаем и распределяем в 4 глиняные горшочка или в другую огнеупорную […]

Болгарская кухня. Сыр по-шопски

Необходимые ингредиенты: 480 г творога, брынзы 55 г масла сливочного 5 г перца красного 5 шт. яиц куриных 2 шт. (100 г), красных помидор свежий или сушеный перец, перцовый аэрозоль  Приготовление. Брынзу разрезаем на 5 ломтиков, которые вкладываем в смазанное маслом просторное гювече. На каждый ломтик кладем кружок из помидор и посыпаем остатками масла. Гювече […]

Салат из кабачков и морковки

Овощи моют в проточной воде, очищают от кожуры и мелко нарезают, можно кубиками. Поджаривают до готовности, но в разной посуде. После этого кабачки и морковку охлаждают и смешивают. Сюда же добавляют отваренный зеленый горошек, сахар, соль, молочный соус. Всё хорошенько прогревают и добавляют к салату сливочное масло. Подавая к столу салат обильно посыпают измельченной петрушкой. […]

Тёплый салат со свёклой

Свеже-теплый салат будет прекрасным дополнением к мясным и овощным блюдам. С приходом лета хочется свежий салат с витаминами, как же без них. Но что делать если не купили помидор и огурец? Выход есть свеже-теплый салат. Недавно сделал такой интересный салат, вот рецепт: Буряк свежий отварной. Размер буряка примерно с теннисный мячик, тереть на буряковую терку; […]

Гуакамоле

Многие слышали об этой мексиканской закуске, но далеко не все знают, что ее возможно легко и просто приготовить дома. Для приготовления гуакамоле потребуется – авокадо (4 шт.), помидоры (400 гр.), репчатый лук (200 гр.), сок лимона либо лайма (6 столовых ложек), перец чили (по желанию – для любителей острого), чеснок (5 зубчиков), соль. Способ приготовления: […]

Закуска из сыра и хлеба

Очередное мероприятие. Возникает вопрос – что готовить? Все закуски уже успели надоесть. Есть отличное решение проблемы – «Лапоточки». Ингредиенты: Хлеб, сыр, репчатый лук и яйца. Для начала приготовим смесь для «Лапоточков». Для этого нам понадобится натереть на мелкой тёрке сыр (200 грамм), затем смешать его с двумя яйцами в заранее подготовленной миске. Далее добавить мелко […]

Порционный салатик «Сюрприз»

Составляющие: болгарский красный перец, яичные желтки, белки, палочки крабовые, майонез, капуста зеленая пекинская. Перец красный помыть, очистить от семечек и покрошить его соломкой. Зеленую пекинскую капусту тщательно помыть и нарезать мелкой соломкой. Также поступить и с крабовыми палочками. Яйца куриные сварить. Отделить аккуратно желтки от белков. Нарезать белки соломкой. Желтки мелко покрошить. Выкладывать в порционные […]

Густой чесночный соус для креветок

Креветки будут еще вкуснее, если не только правильно приготовить их, но и подать к столу с остреньким соусом. Остроту можно регулировать с помощью большего или меньшего количества чеснока, а вот разбушевавшийся аппетит унять будет сложнее. Как устоять перед чашкой свежих креветок с пикантным соусом? Для густого чесночного соуса понадобится: жирный майонез 200 г;кефир (пожирнее) 1/2 […]

Салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом

Перечень требуемых продуктов: - около 400 гр свежего куриного мяса - два сладких болгарских перца - 200 гр молодой пекинской капусты - два вареных яйца - один свежий огурец - 2 столов ложки масла (оливкового) - соль — две щепотки - 200 мл йогурта - молотый перец - спелые помидоры - 4 штуки Как приготовить: […]

Салат «Шикарный»

Для приготовления Вам будут нужны: - четыре огурчика ( можно соленые, можно свежие); - четыре вареных в мундире картошки; - две большие луковицы; - три вареных яичка; - 160 гр. сыра любимого твердого; - сырая крупная морковка; - 120 гр вареной колбаски; - две дольки чесночка; - майонез; - грецкие орешки. Приступайте к сборке салатика […]