CqQRcNeHAv
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Помогите нам сделать сайт лучше )

Архивы за месяц Июль, 2017

Салат из кабачков и морковки

Овощи моют в проточной воде, очищают от кожуры и мелко нарезают, можно кубиками. Поджаривают до готовности, но в разной посуде. После этого кабачки и морковку охлаждают и смешивают. Сюда же добавляют отваренный зеленый горошек, сахар, соль, молочный соус. Всё хорошенько прогревают и добавляют к салату сливочное масло. Подавая к столу салат обильно посыпают измельченной петрушкой. […]

Маринованная петрушка

Петрушка – это источник минеральных солей, аскорбиновой кислоты и углеводов. Она положительно влияет на работу почек, печени и щитовидной железы. Придает блюдам пряный аромат и чуть терпкий вкус. Свежие коренья хранят до 4 месяцев. Маринованные можно употреблять в пищу гораздо дольше. Для заготовки потребуется: 1 кг корней петрушки; 4 зубчика чеснока; соль 75–80 г; граненый […]

Закуска творожно-миндальная

Список необходимых ингредиентов. Творог – 250 грамм. Масло сливочное – 60 грамм. Соус уорчестерский – 14 миллилитров. Лук-шалот (мелко нарезанный) – 2 штуки. Манговый маринад (чатни) – 26 миллилитров. Тертый сыр чеддер – 210 грамм. Очищенный, поджаренный миндаль – 180 грамм. Процесс приготовления. Творог или сливочный сыр разминаем в миске, а затем в течении одной […]

Курица по-Индийски

Состав. Одна курица (примерно 1300 грамм) Йогурт – 250 мл Соль – 20 грамм Чесночная соль, кайенский перец, смесь барбекю, молотый мускатный орех, по 12 грамм Масло подсолнечное – 26 мл. Способ приготовления. Курицу нарезаем кусками, снимаем кожу, промываем, обсушиваем при помощи полотенца и накалываем, каждый кусок, в нескольких местах вилкой. Выкладываем полученные куски курицы […]

Мандарины в сахарном сиропе

Мандарины бывают сладкие и кислые, крупные и мелкие, с косточками и без…Но все они вкусные и сочные. Особенно с сахарным сиропом и шариками мороженого. По описанию может показаться, что это сложно приготовить, но в этом Вы ошибаетесь. На самом деле этот рецепт необычайно простой. Такое блюдо можно подать когда и где угодно. Например, на детском […]

Зимние заготовки — замороженная зелень

Зелень с собственного огорода можно есть практически круглый год. Весной и летом свежей. А осенью и зимой в замороженном виде. Заготовки, сделанные в конце дачного сезона можно хранить в холодильнике почти до конца января. Для приготовления классической зеленой заморозки потребуется: • лук 500 г; • молодой укроп 300 г; • петрушка 100 г; • сельдерей […]

Заготовка для зелёного борща

Это простая заготовка для тех, кто хочет есть урожай со своего участка не только летом. Для ее приготовления нужно 50–70 г соли и зелень: • 250 г лука; • 120 г молодого укропа; • 250 г щавеля. Зелень тщательно перебирают. Выбрасывают увядшие и поврежденные листья. Срезают стебли и корни. Очень мелко нарезают. Лук лучше порубить […]

Стручки фасоли по-египетски

Состав: 250 грамм молодых стручков фасоли 25 грамм масла растительного одна луковица 2-3 томата 25 грамм лимонной кислоты или уксуса соль 9 грамм сахарного песка перец молотый Процесс приготовления. Стручки фасоли вначале промываем, затем очищаем, более крупные разламываем или нарезаем на кусочки. Репчатый лук мелко нарезаем. В кастрюле разогреваем масло в течении 22-32 секунд. Добавляем […]

Капучино с шоколадом

В течение дня никто бы не отказался от чашечки безумно вкусного капучино. Но Вам не хочется ходить в дорогой ресторан и покупать напиток, в котором вы не можете быть уверенным? Выход есть, приготовьте его сами! Да, да! Ведь приготовление кофе - это тоже искусство, а сварить определенный вид такого горячего напитка - мастерство! В этой […]

Тёплый салат со свёклой

Свеже-теплый салат будет прекрасным дополнением к мясным и овощным блюдам. С приходом лета хочется свежий салат с витаминами, как же без них. Но что делать если не купили помидор и огурец? Выход есть свеже-теплый салат. Недавно сделал такой интересный салат, вот рецепт: Буряк свежий отварной. Размер буряка примерно с теннисный мячик, тереть на буряковую терку; […]