CqQRcNeHAv
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Помогите нам сделать сайт лучше )

Архивы за месяц Декабрь, 2015

Десерт из творога

Творог с лесными ягодами. 4 мерных стакана кефира мед лесные ягоды по вкусу. В чашу мультишефа налить кефир, закрыть крышку, установить программу «Творог». После сигнала открыть крышку и дать содержимому остыть. Творог откинуть и подождать, пока стечет сыворотка. Затем положить творог на тарелку, добавить мед и украсить малиной и черникой.

Рецепт мидий

Мидии в вине. 2 кг мидий очистить щеткой и хорошо промыть. 2 луковицы шалот очистить и мелко порубить. 1/2 пучка петрушки вымыть, перебрать, обсушить и крупно порубить. Выложить мидии в большую кастрюлю и нагревать на сильном огне под крышкой, пока они не откроются. Положить в кастрюлю лук и влить 200 мл вина белого. Добавить немного […]

Веллингтон-фарш

Слоеное тесто - 400 г Фарш говяжий - 450 г Картофель Морковь Яйцо Лук репчатый - 1/2 шт. Сельдерей - 2 стебля Горошек зеленый - 30 г Пряные травы - 5 г Специи - по вкусу Масло растительное - для жарки. Нарежьте кубиками очищенные овощи. Разогрейте в сковороде масло, обжарьте лук, добавьте морковь, а затем […]

Салат со шпинатом

Ингредиенты: Листья шпината - 220 г Козий сыр - 120 г Сладкая груша - 1 шт. Орегано и базилик сушеные - 10 г Лимон. Листья шпината промойте и аккуратно обсушите на полотенце. Переложите в салатник. В миску налейте небольшое количество воды, выдавите туда же сок лимона. Грушу нарежьте тонкими ломтиками и положите ненадолго в миску […]

Куриный рулет

1 кг фарша куриного 1/2 стакана фисташек 10 маслин 1 красный сладкий перец 3 перышка лука зеленого зелень специи. Оливки нарезать. Зеленый лук нарезать. Перец нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, посолить и приправить специями. Полученную массу сложить в рукав для выпекания. Тщательно закрепить края. Опустить наполненный начинкой рукав в кипящую воду и далее варить 1 […]

 Приправа из стрелок чеснока

Обычно хозяйки выбрасывают зеленые стрелки чеснока, а ведь из них можно приготовить вкусную и полезную приправу для супов и тушеного мяса. Стрелки чеснока измельчить, смешать с солью в такой про-порции: на 0,5 л зелени — 30 г соли. Сложить массу в банку, закрыть крышкой, хранить в холодильнике. Добавлять по вкусу в первые и мясные блюда. […]

Маффины

Маффины с клубникой. 3 яйца 130 г сахара 1 1/2 стакана муки 50 г миндаля 10 клубничек. Миндаль немного подсушить на сковороде, очистить от шелухи и порубить. Яйца взбить, добавить сахар и перемешать. Затем к этой массе добавить просеянную муку и орехи, замесить тесто. Формочки для маффинов заполнить тестом на 1/3, «посадить» клубнички и сверху […]

Рецепт горбуши

Горбуша «Арахисовый рай». На 1 большую горбушу: 200 г арахиса, 1 баночка плавленого сыра (типа «Хохланд»), майонез, сухари панировочные, сливочное масло, специи для рыбы. 1. Горбушу почистите, удалите хребтовую кость, рыбу распластайте. Посыпьте специями, оставьте на 35 мин. 2. Арахис обжарьте на сковороде, остудите. Затем измельчите, 1/4 часть отложите, а остальные смешайте с плавленым сыром. […]

Канапе

Продукты: 1. Слабосоленая рыба (форель, лосось). 2. 2 огурца. 3. Маленькие помидоры - 10 шт. 4. Мягкий или расплавленный сырок - 100 г. 5. Чеснок - 0,5 шт. 6. Горсть грецких орехов. 7. Зелень петрушки. Способ приготовления: Тонкими кусочками нарезаем рыбу. Аккуратно, чтобы получились ленточки, разрезаем огурцы вдоль. И на каждый кусочек "ленты" кладем рыбу, […]

Салат с курицей

Необходимые ингредиенты: - одна крупная морковка - салатный майонез - по вкусу - 150 грамм сыра твердых сортов - лимон - отварная куриная грудинка — 1 штука - средняя картошка - 3 штуки - одно крупное сладко-кислое яблоко Как приготовить: 1. Заранее отвариваете мясо курицы в хорошо подсоленной воде до полной готовности. Затем охлаждаете его […]