CqQRcNeHAv
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Помогите нам сделать сайт лучше )

Архивы за месяц Сентябрь, 2015

Запеченые кабачки

Чтобы запечь 500 гр кабачков, берут 400 гр лука, 75 гр сухарей (панировочных), 100 гр сыра. Используют масло и сливочное, которого берут 25 гр, и растительное, которого понадобится 50 гр. Добавляют 10 гр столового уксуса, 30 гр майонеза, специи и зелень (по вкусу). Технология: 1. Кабачки чистят от кожуры, нарезают кольцами, обрабатывают специями и столовым […]

Запеченые патиссоны

Чтобы запечь 4 патиссона, берут по 0,1 кг тертого сыра и сметаны, яйца (2 шт.), 0,06 кг муки пшеничной. Понадобится 25 гр петрушки, специи (по вкусу). Используется масло (растительное), будет нужно 50 мл. Как готовится закуска: 1. Промытые патиссоны очищают, нарезают некрупно на четвертинки. 2. Яйца взбивают, добавляют муку и специи. Получается кляр. 3. Кусочки […]

Бисквит клюквенный

Для выпекания бисквита берут 130 гр пшеничной муки, 240 гр сахара, спелую клюкву (2 стакана), 7 яиц, 25 гр сухарей (панировочных), 25 гр масла (сливочного). Технология: 1. Яичные желтки перетирают с сахаром. Муку просеивают, добавляют к смеси. Перемешивают. 2. Взбивают белки, вмешивают их к полученной мучной массе. 3. Включают миксер, закладывают смесь, вымешивают тесто. 4. […]

Салат курицей и сладким перцем

Вам потребуется: - красный перец (болгарский) - около 170 - 200 грамм; - горчица любая - 10 грамм; - соль; - филе курицы (отварное) - 180 - 200 грамм; - стакан вареного риса; - перец черный - 3 - 4 грамма; - зеленый горошек - около 350 грамм; - укроп и петрушка - примерно 120 […]

Бутерброды с сельдью

Приготовить смесь из натертых сыра, яиц, зеленого яблока, рубленой зелени и майонеза или сметаны. Смазать этой пастой ломтики подсушенного черного хлеба, сверху выложить ломтики соленой сельди.

Салат с мясом и помидорами

Выкладывать слоями: отварную говядину, нарезанную брусочками, грибы, обжаренные с луком, тертый сыр (а лучше измельченную брынзу) и нарезанные кружочками помидоры. Майонезом промазывать только слой между сыром и помидорами.

Повидло грушевое

1 кг груш, 700-800 г сахара, 0,5 ст. воды. У груш вырезать сердцевину. Воду размешать с сахаром, сварить сироп. Пропустить груши через мясорубку, перемешать с сиропом. Переложить пюре на противень с высокими бортиками, поставить в духовку и, помешивая, готовить час при 100-120 град. Готовое повидло должно потемнеть. Разложить (обязательно горячим!) в сухие стерилизованные банки, закатать.

Пирог со сливами

Вам потребуется на 10 штук: 450 г слоеного теста (10 квадратиков), 500 г сливового мусса, 2 ст. ложки миндальной стружки, 2 ст. ложки рома, 1 яйцо, по желанию либо ванильный соус, либо мороженое с грецкими орехами. Способ приготовления Замороженные квадратики слоеного теста разморозить по рекомендации на упаковке. В сливовый мусс добавить миндаль и ром, перемешать. […]

Рецепт мороженого

Нам понадобится: 2 апельсина 400 г сметаны 1 банка сгущенного молока 2 ст.л. ликера «Блю Кюрасао» ваниль по вкусу Апельсины разделить на дольки, удалить косточки и пленки, пюрировать в блендере. Сметану взбить со сгущенным молоком, постепенно добавляя апельсиновое пюре. Добавить ваниль по вкусу. Полученную массу выложить в кастрюльку и поставить в морозилку. Каждый час мороженое […]

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Вам потребуется: - зеленый лук - примерно 70 - 100 грамм; - мясо курицы (отварное) - 350 грамм; - плавленый сырок; - крабовые палочки - 6 - 8 штук; - четыре куриных яйца; - на вкус - перец молотый; - кукуруза в баночке - 300 - 350 грамм; - соль; - любой майонез. Приготовление: Яйца […]