CqQRcNeHAv
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Помогите нам сделать сайт лучше )

Архивы за месяц Ноябрь, 2013

Салат Мюнхен (теплый)

Ингредиенты: 400 г отварного картофеля 150 г  маринованных огурцов 250 г грудинки или бекона 250 г квашеной капусты 1 ч.л. горчицы 1 ч.л. лимонного сока 0,5 ст.л. яблочного уксуса 2 ст.л. подсолнечного масла 0,5 ч.л. соли Небольшое количество свежих или маринованных помидор черри и маленьких огурцов для подачи. зелень (укроп, петрушка) Приготовление: 1. Картофель, грудинку […]

Салат из авокадо с крабовыми палочками

Ингредиенты: 1 пачка крабовых палочек 2-3 средних помидора 1 огурец 2 авокадо 1 небольшая красная луковица 2-3 листа зеленого салата лимон, соль, черный молотый перец Приготовление: 1. Авокадо почистить и нарезать кубиками или ломтиками. 2. Порезать помидоры, огурец и крабовые палочки, почистить и нашинковать лук, листья салата порезать или порвать на кусочки. 3. Перемешать все […]

Кофейно-ореховый торт

Ингредиенты: Бисквит: 175 г. размягченного масла 175 г. сахара 175 г. муки 3 яйца 0,5 ч.л. разрыхлителя 5 ч.л. растворимого кофе (растворить в 2 ч.л. горячей воды или молока) 75 г рубленых грецких орехов Крем: 150 г масла 2 ст.л. сгущенного молока 2 желтка 0,5 ст. молока 1/3 стакана сахара 2 ч.л. растворимого кофе щепотка […]

Имбирный Эль

По сути это не эль в прямом смысле слова, а что-то вроде кваса. По вкусу напоминает лимонный Швепс. Очень освежает и бодрит в жару! Ингредиенты (на 5 л эля): 3 стакана сахара 2 лимона чайная ложка сухих дрожжей 4 ст.л. тертого имбиря 4,5 л  воды Приготовление: 1. Воду кипятим и ставим остужаться. Нужна вода теплая, […]

Шотландская похлебка (Scotch Broth Soup)

Адаптированный под наши условия рецепт Ингредиенты: 300-400 г баранины или просто банка любой хорошей тушенки 0,5 стакана перловки 0,5 стакана сухого гороха 1-2 ст.л. растительного масла для обжарки 2 луковицы 2 моркови 1 сладкий перец (лучше красный) 2 брюквы или репы (можно заменить тыквой) соль перец черный молотый зелень Приготовление: 1. Перловку и горох замочить […]

Салат «Селедка под шубой»

Ингредиенты: 2 соленых сельди 400 г отварного картофеля 2 средних свеклы 2-3 небольших морковки 1 луковица майонез зелень Приготовление: 1.  Сельдь почистить, по возможности удалить крупные и мелкие кости, нарезать кусочками. 2. Морковь отварить и почистить 3. Лук почистить и мелко нашинковать 4. Сельдь выложить на широкое блюдо в один слой 5. Посыпать луком 6. […]

Салат Оливье (советский вариант)

Ингредиенты: 1-1,2 кг картошки 2 небольших луковицы 2 небольших моркови 1 банка консервированного горошка 2-3 маринованных огурца 3-4 яйца 300-400 г. вареной колбасы (докторской). майонез для заправки Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире и  почистить. 2. Морковь тоже отварить и почистить. 3. Яйца отварить вкрутую 4. Почистить лук, мелко нашинковать. 5. Картофель, морковь, огурцы, яйца […]

Суп Лапша куриная

Ингредиенты: 2 куриных окорочка 200 г. вермишели 3-4 картофелины 1 средняя луковица 1 средняя морковь 1 ст.л. масла для обжарки (можно взять растительное или сливочное - какое Вам больше нравится) соль по 1 ч.л. сушеного корня петрушки и сельдерея (по желанию) зелень для подачи Приготовление: 1. Окорочка промыть, залить водой, посолить, добавить сушеные коренья и […]

Свекла с чесноком

Простая, вкусная и полезная закуска. Ингредиенты: Свекла соль сахар майонез чеснок Приготовление: 1. Свеклу помыть, отварить, очистить и натереть на мелкой терке. 2. По вкусу добавить соль, возможно сахар (не обязательно), измельченный чеснок и майонез по вкусу. Всё как следует перемешать. 3. Приятного аппетита!

Соте из баклажанов

Ингредиенты (2 порции): 1-2 баклажана 1 кабачок 2 сладких перца 2-3 луковицы 2 морковки 2 помидора 2-3 ст.л. томатной пасты 2-3 зубчика чеснока 2-3 лавровых листа 5-7 горошин перца соль перец зелень петрушки и укропа 2-3 ст.л. растительного масла для обжарки. Приготовление: 1. Овощи помыть, почистить, порезать на примерно одинаковые по размеру ломтики, морковь – […]