Малышам понравится ягодный морс. Например, клюквенный. Нужно взять 0,5 кг ягод клюквы и стакан сахара. Ягоду перебирают, моют прокипяченной водой, обсушивают. Сок отжимают, предварительно размяв ягоды деревянной толкушкой. Оставляют его в стеклянной закрытой посуде.
Отжатые ягоды заливают 8 стаканами воды, дают закипеть. Отвар отцеживают, мезгу отжимают. В отвар нужно всыпать сахар, еще раз перекипятить, процедить и оставить остывать. Только в охлажденный отвар вливают отжатый сок.
Морс из клюквы — прекрасный напиток при простуде. В нем сохраняются все витамины, ведь сок доливают в уже остывший отвар. Вместо сахара в слегка охлажденный напиток можно добавить мед.